Ննդյան օր. Հուլիսի 8-ը , 1949 թ
Տարիք: 72 տարի,72 տարեկան արուներ
Արևի նշանը. Քաղցկեղ
Հայտնի է նաեւ որպես:Վոլֆգանգ Յոհան Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck
քանի տարեկան էր Մաք Միլլերը
Նվել է ՝Սանկտ Վեյտ ան դեր Գլան, Ավստրիա
Հայտնի է որպեսԽոհարար, ռեստորանատեր
Վատ կրթված Խոհարարներ
Հասակը: 5'8 '(173)սմ),5'8 'Վատ
Ընտանիք
Ամուսին / նախկին-:Բարբարա Լազարոֆ (1983-2003), Գելիլա Ասսեֆա (2007-ից առ այսօր), Մարի Ֆրանսի Տրուիլո (1975-80)
հայր:Յոզեֆ Պաք
մայր:Մարիա
երեխաներ:Ալեքսանդր Վոլֆգանգ Պաք, Բայրոն Պակ, Քեմերոն Պակ, Օլիվեր Վոլֆգանգ Պաք
ինչ ազգության է lil pumpՇարունակեք կարդալ ստորև
Խորհուրդ է տրվում ձեզ համար
Տիֆ Մերի Դեբի Մազար Ալթոն Բրաուն Iaիադա Դե Լորեն ...Ո՞վ է Վոլֆգանգ Պաքը:
Վոլֆգանգ Պաքը ավստրիացի ծնունդով ամերիկացի հանրաճանաչ խոհարար և ռեստորանատեր է, ով ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր բարձրակարգ համեղահամ ռեստորաններով, հասարակական սննդի կազմակերպմամբ և խոհարարական գրքերով: Լավագույնը հայտնի է իր ստորագրությամբ ուտեստով ՝ House Smoking Salmon Pizza, Puck- ը նաև շատ հայտնի է Classic Chicken Pot Pie- ի և Catalonian Fire Roasted Lamb Rack- ի նման ուտեստներ հարբելու համար: Սննդի հանդեպ նրա հրապուրանքը սկսվեց տասնամյակներ առաջ, երբ դեռ փոքր էր, երբ նա դիտում էր, թե ինչպես է մայրը խոհանոցում պատրաստում: Նրա մայրը ռեստորանի խոհարար էր, և երիտասարդ Վոլֆգանգը շուտով որոշեց, որ ինքը նույնպես ցանկանում է այդ մեկը լինել, ինչը վրդովեցնում է իր հայրը: Նրա հայրը հավանություն չէր տալիս իր կարիերայի ընտրությանը և մի պահ Պակը փորձեց իր ուժերը շինհրապարակում աշխատելու համար ՝ հորը հանդարտեցնելու համար: Բայց ճակատագիրը այլ ծրագրեր ուներ, և շուտով նա հայտնվեց ռեստորանում աշխատելու մեջ: Մի քանի տարի նա աշխատել է տարբեր ռեստորաններում և կատարելագործել իր խոհարարական հմտությունները: Նա Ֆրանսիա է տեղափոխվել Ավստրիայից և բարեբախտաբար հնարավորություն է ստացել աշխատելու ֆրանսիական ամենամեծ ռեստորաններում: Ի վերջո, նա տեղափոխվեց Միացյալ Նահանգներ, որտեղ իր կարիերան ֆենոմենալ վերելք ապրեց և տարիների ընթացքում նա դարձավ շատ հաջողակ հայտնիների խոհարար: Նա նաև ակտիվորեն մասնակցում է բազմաթիվ բարեգործական ձեռնարկներում և բարեգործական կազմակերպություններում:
Պատկերային կրեդիտ https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Ալան Լայթ) Մանկություն և վաղ կյանք Նա ծնվել է որպես Վոլֆգանգ Յոհան Թոփֆշնիգ Ավստրիայում 1949 թ.-ի հուլիսի 8-ին դահիճ հոր և ռեստորանի խոհարար մոր ընտանիքում: Նրա կենսաբանական հայրը լքեց մորը Վոլֆգանգի լույս աշխարհ գալուց անմիջապես առաջ `թողնելով նրան մենակ` երեխային դաստիարակելու համար: Նրա մայրը ՝ Մարիան, հետագայում ամուսնացավ Joseոզեֆ Պաք անունով ածխահանողի հետ, ով որդեգրեց Վոլֆգանգին և տվեց նրա անունը: Մարիան լույս աշխարհ բերեց երկու աղջիկ և մի տղա ՝ ապահովելով Վոլֆգանգին երեք կրտսեր եղբայրների ու քույրերի: Խոհարարությամբ նա սկսել է հետաքրքրվել դեռ փոքր տարիքից ՝ աշխատավայրում դիտելով մորը: Նա մանկուց սկսեց պատրաստել ու հասկացավ, որ ցանկանում է դառնալ պրոֆեսիոնալ խոհարար: Նրա հայրը, սակայն, հավանություն չտվեց իր որդու կարիերայի ընտրությանը և ցանկանում էր, որ նա զբաղվեր ինչ-որ այլ մասնագիտությամբ: Այսպիսով, որոշ ժամանակ Վոլֆգանգը աշխատում էր շինհրապարակում, բայց շուտով թողեց աշխատանքը ՝ կենտրոնանալով իր խոհարարական կարիերայի վրա: Նա չի հաճախել որևէ խոհարարական դպրոց, բայց փոխարենը նախընտրեց վերապատրաստվել որպես աշակերտ: Հյուրանոցում աշկերտ լինելու նրա առաջին փորձը ոչ այլ ինչ էր, քան դրական, բայց դա նրան չհուսահատեցրեց, և նա տեղափոխվեց մեկ այլ հյուրանոց վերապատրաստվելու: Շարունակեք կարդալ ստորևԽեցգետին տղամարդիկ Կարիերա Նա տեղափոխվեց Ֆրանսիա, որտեղ կարողացավ աշխատել որոշ լավագույն ռեստորաններում, ներառյալ Փարիզի Maxim's- ը, Մոնակոյի Փարիզի հյուրանոցը և Պրովանսի Michelin- ի 3-աստղանի L'Oustau de Baumanière- ը: Այս ռեստորաններում նրա փորձը նրան օգնեց մեծապես զարգացնել խոհարարական հմտությունները: Նա որոշեց տեղափոխվել ԱՄՆ ՝ նոր պողոտաներ ուսումնասիրելու համար: ԱՄՆ-ում նրա առաջին աշխատանքը եղել է Ինդիանապոլիսի La Tour ռեստորանում, որտեղ նա աշխատել է 1973-1975 թվականներին մինչ Լոս Անջելես տեղափոխվելը: Նրա կարիերան վերելք է ապրում, և շուտով նա հայտնվում է Ma Maison- ի մասնավոր սեփականատեր Արևմտյան Հոլիվուդում: Ma Maison- ին հաճախում էին հարուստներն ու հայտնի մարդիկ, և նա իր անունը հռչակեց որպես բարդ գուրման խոհարար: Կալիֆոռնիական խոհանոցի խորը ըմբռնումը և խոհարարական գերազանց հմտությունները ռեստորանը դարձան շատ սիրված: Մինչ այժմ ստացած հաջողությունը դրդեց նրան ստեղծել իր սեփական ռեստորանը: 1982 թ.-ին նա բացեց իր սեփական Spago ռեստորանը West West Hollywood- ում `Sunset Strip- ում: Ռեստորանը հաջողություն ունեցավ հենց առաջին իսկ օրվանից, և նրա նորարարական ուտեստները, ինչպիսիք էին բարձր խոհանոցի պիցցաները, Sonoma մանկական գառնուկը և տապակած տավարը, նրան հաստատեցին որպես համեղ խոհարար: Հաջորդ մի քանի տարիների ընթացքում նա բացեց այլ ռեստորաններ, ներառյալ Chinois- ը Սանտա Մոնիկայի մայրաքաղաքում 1983 թ.-ին և Postrio- ում, 1989 թ.-ին Սան Ֆրանցիսկոյի Միության հրապարակի մերձակայքում գտնվող Պրեսկոտ հյուրանոցում: Միևնույն ժամանակ Spago- ն դառնում էր ֆենոմենալ ժողովրդականություն և 1997-ին նա տեղափոխեց ռեստորանը նրբագեղ միջավայր Քեոն դրայվում Բեվերլի Հիլզում: Նա ստեղծեց Wolfgang Puck Catering (WPC) 1998 թվականի մայիսին, որը դարձավ հանրային սննդի նախընտրելի ծառայություն մի քանի բարձրաճաշակ իրադարձությունների համար: Նա ի վերջո հիմնադրեց Wolfgang Puck Ընկերություններ, որոնք ներառում են Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering և Wolfgang Puck Worldwide, Inc.: Նրա ընկերությունը ներառում է մի քանի հիանալի ճաշարաններ և պրեմիում հասարակական սննդի ծառայություններ, ինչպես նաև վաճառում է խոհանոցի և սննդի ապրանքներ, ներառյալ խոհարարական գրքեր և պահածոներ Մրցանակներ և նվաճումներ 2002 թ.-ին նրա «Վոլֆգանգ Փաք» սննդի ցանցի հեռուստածրագիրը ստացավ ցերեկային «Էմմի» մրցանակ ՝ «Լավագույն ծառայության շոուի համար»: Հաջորդ տարի ծրագիրը ստացավ Էմմի `« Լավագույն ռեժիսուրա »ծառայության ցուցադրության համար: Բեվերլի Հիլզի« Սպագո »ռեստորանը 2005 թ.-ին ստացել է James Beard Foundation- ի« Լավագույն ծառայության մրցանակ »: Լոս Անջելեսի Michelin Guide- ը ռեստորանին շնորհեց երկու Michelin աստղեր 2008 և 2009 թվականներին: 2012 թ.-ին Jamesեյմս Բեարդի հիմնադրամի կողմից հանձնվեց «Կյանքի նվաճումների» մրցանակ: 2013-ին Փաքը մտավ Խոհարարական փառքի սրահ: Անձնական կյանք և ժառանգություն Նա ամուսնացավ Marie France Trouillot- ի հետ 1975-ին, իսկ զույգը բաժանվեց 1980-ին: 1983-ին նա ամուսնացավ ինտերիերի դիզայներ Բարբարա Լազարոֆի հետ `շատ գովազդված սիրավեպից հետո: Theույգն ուներ երկու երեխա, իսկ Բարբարան հսկայական դեր խաղաց նրա կարիերայի ձևավորման գործում: Theույգը համագործակցեց միմյանց հետ և բացեց ռեստորանների ցանց, որոնք շատ հաջողակ էին և հաստատեցին Վոլֆգանգին որպես շատ սիրված խոհարար: Այնուամենայնիվ, ամուսնությունն ավարտվեց 2003 թվականին, երբ նա խառնվեց Գելիլա Ասսեֆայի հետ սիրային կապի մեջ: Նա ամուսնացավ իր երկարամյա ընկերուհու և իր երկու որդիների `Գելիլա Ասսեֆայի մոր հետ, 2007 թվականին:
